上海中油阳光大酒店好吗?透露在北京举办团餐换届大会

团餐谋 2020-10-17 11:57:06


“东方优品”第四届中国团餐产业发展大会

暨中国饭店协会团餐委员会换届大会



大会主题

融合与发展


时间地点

2019年1月11~12

 北京温德姆酒店

团餐行业走过了二十年的不平衡的发展历程,存在比较严重的地区发展不平衡、企业发展不平衡、行业发展不平衡。近几年随着新技术新资本新人才的涌入,原有的老旧发展模式正在被打破,竞争的格局也在发生深刻变化,团餐业进入高质量发展的新时代。



为进一步总结和展望团餐行业发展趋势,中国饭店协会定于2019年1月中旬在北京举办第四届中国团餐产业发展大会暨中国饭店协会团餐专业委员会换届大会。


组织机构

主办:中国饭店协会


协办:上海市餐饮烹饪行业协会团餐委员会、江苏省餐饮行业协会团膳配送专委会、广东省团餐配送行业协会、河北省团餐与饮食行业协会、安徽省餐饮行业协会团餐专业委员会、山东省团餐行业协会、湖北省团餐行业协会、河南省餐饮与饭店行业协会团餐专业委员会、浙江省餐饮行业协会团餐委员会、辽宁省餐饮烹饪行业协会团餐专委会、海南省酒店与餐饮行业协会团餐分会、重庆市烹饪协会团快餐专业委员会、重庆市餐饮行业协会团餐专委会、天津市烹饪协会团餐专业委员会。


支持:中国老年学和老年医学学会营养食品分会、东莞市团膳行业协会、济南市快餐协会、深圳市团餐协会、青岛市团餐行业协会。


承办:中国饭店协会团餐专业委员会


大会议程


上午09:00-12:00


主旨论坛:第四届中国团餐产业发展大会

主持人:徐长宁 中国饭店协会团餐委员会

一届副理事长

会议室:二楼宴会厅


(一)领导嘉宾致辞


09:00-09:10

主持人开场白

09:10-09:20

姜增伟:原国家商务部副部长

09:20-09:40

韩明:中国饭店协会会长

09:40-09:50

张显峰:东方集团董事局执行主席


(二)产业篇


09:50-10:20

2017-2018年度中国团餐产业发展报告

葛建辉 辰智科技总裁,商圈秀创始人

10:20-11:40

团餐行业的标准化发展之路

黄雷:深圳市德保膳食管理有限公司总经理

10:40-11:00

团餐与政府采购招投标

詹瑞臣:中国饭店协会团餐委员会一届专家委员


(三)换届大会

11:00-11:30

1、宣读中国饭店协会团餐委员会《工作条例》

2、宣读中国饭店协会团餐委员会二届候选理事名单

3、宣读中国饭店协会团餐委员会秘书处人员名单

4、投票表决

5、颁发证书(理事会成员、秘书处人员)

6、中国饭店协会团餐委员会二届理事长发言


(四)TOP食盛典发布

11:30-12:00

“TOP食盛典”2018年度全国高校食堂评选榜单发布活动

主持人:李雪 团餐谋主编



(五)合影留念

12:00-12:20

地点:一楼大厅外


中午12:20-14:00


自助午餐


下午:14:00-17:00

行业论坛


分论坛一:团餐供应链论坛

主持人:顾建明 上海楚阳餐饮创始人


(一)专题发言

14:00-14:10

主持人:开场发言

14:10-14:30

标准化供应链带动团餐效率革命

高戈:禧云千链大宗业务部总经理

14:30-14:50

从食堂到餐厅的升级--如何打造多功能的餐饮空间

吴静:上海景煜装饰设计总经理

14:50-15:10

中国团餐供应链发展趋势探索

方琳:原索迪斯(中国)供应链总监

15:10-15:30

传统团餐创新升级的方向和趋势

张毅:上海一片天餐饮股份有限公司董事长。

15:30-15:50

餐饮的本质—美国食品餐饮科学探究

孟庆刚:知支之(上海)商业管理有限公司董事长

15:50-16:10

团餐企业拥抱人工智能时代

郝景振:饭美美网络科技CEO


 (二)嘉宾对话

16:10-17:00

主题:团餐供应链如何为团餐赋能

对话嘉宾:

倪友方:上海交通大学后勤服务中心总裁

汪国胜:快客利(中国)控股集团有限公司副总裁

谭万斌:广东利群膳食管理服务有限公司董事长

李飞:南京荣邦餐饮投资管理发展有限公司总经理

李松涛:玖福团膳餐饮管理(大连)有限公司董事长

史铮:武汉华工后勤管理有限公司总经理

王世鸿:河北世鸿餐饮管理有限公司董事长

陆斌:中油阳光餐饮(北京)有限责任公司总经理



分论坛二:学生营养餐论坛

主持人:窦大海:山东松乔餐饮管理有限公司董事长


(一)专题发言

14:00-14:20

学生营养餐的多维思考

王雪安:贵州省世纪阳光管理有限公司总经理

14:20-14:40

深圳学生营养餐的坎坷之路

黄雷:深圳市德保膳食管理有限公司总经理

14:40-15:00

中餐标准化技术在学生营养餐项目上的应用

刘超:烟台新天地综合服务有限公司

15:00-15:20

团体餐饮用油建议

赵晨伟:江南大学食品学院博士

王明涛:山东香驰控股公司副总裁

15:20-15:40

学生团餐营养管理及关键技术分析

张燕:北京市营养源研究所营养餐研发总监

15:40-16:00

浙江中小学营养餐智能化运营创新分享

李波:浙江浙农茂阳副总经理

16:00-16:20

精益管理在团餐行业的应用

窦大海:山东松乔餐饮管理有限公司董事长


(二)嘉宾对话

16:20-17:00

嘉宾名单:

朱良忠:上海神农氏餐饮管理有限公司董事长

李应东:江苏松霖餐饮有限公司董事长

陈民:四川民泽餐饮有限公司董事长

马金普:烟台中天远大智慧餐饮管理有限公司董事长

周曙岗:上海学校餐饮服务有限公司董事长

刘超:烟台新天地综合服务有限公司


下午17:00-18:00


中国团餐食材展参观


晚上:18:00-21:00


颁奖晚宴

主持人:金勇 中国饭店协会副秘书长

会议室:二楼大宴会厅

颁奖奖项:

(一)2018年度中国团餐优秀供应商和优秀服务商榜单

(二)2018年度中国团餐优秀企业(100家)

(三)2018年度中国团餐百强企业(100家)



1月12日 

参考考察


地点:中国石油交流中心3000人就餐场所、中油阳光腌菜加工部(年产能力200吨),为北京地区中石油在京餐饮企业年供应配送各种咸菜5.5万余斤。

考察结束后用餐,午餐后大巴送首都机场和西直门地铁站(2号线、4号线、13号线)


会议期间会务联系人:

崔明杰:13811178075(总负责)

金 勇:13311217711(领导及嘉宾接待)

周 蕊:13520116860(代表报到)

何 娟:18612212980(颁奖及证书发放)

邢程:13910585635(展位搭建与展位协调)

鲁纹:13521820730(发票领取或快递)


报名参会

会务组

中国饭店协会团餐委员会秘书处

联系人:崔明杰13811178075/010-88365862

周蕊13520116860/010-83365851

报名填写用资料请登录搜狐邮箱在收件箱里下载。

用户名:cuimj@sohu.com

密码:cui123

报名资料统一发至邮箱:cuimj@139.com

地址:北京市西城区车公庄大街9号五栋大楼A2座601室

注明:会议议程会有小调整,请随时关注。

目前只接收参会报名,入会、榜单申报、参展等均已截止。


- END -

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