如何打造真正的“生活方式”型酒店?

2020-11-21 15:44:34

斯蒂芬布兰曼拥有超过30年的酒店业经验(洲际酒店集团16年),以及高级酒店、汤普森酒店和社区酒店的共同创始人。

今年,布兰德曼宣布,它将担任新的酒店管理集团“酒店日报”(Journal Hotels)的首席执行官。布兰德曼在最近的一次采访中透露了未来发展的计划,他说他希望通过“酒店杂志”彻底改变生活方式酒店的商业模式。以下是一些亮点。

的业务模型的颠覆。

布兰德曼想要创造一系列生活方式风格的酒店,通过提供各种不同的服务来最大化酒店资产的价值。“日刊”酒店将包括一家同名酒店和一家独立精品酒店。

这就是布兰德曼所追求的,不仅是为了购买特定的项目和品牌,而且是为了颠覆酒店业的商业模式。

重新定义生活方式酒店

Branman希望添加到《酒店资产组合》中。酒店还需要符合一定的条件。今天被称为生活方式酒店,但是Branman说,生活方式酒店需要与当地社区紧密相连,以拥抱社区,并给人们一个自制的自然和真实的感觉。但他还强调,生活方式和精品酒店只是设计而已。

他带杂志的酒店,一般都有餐厅和酒吧。Branman强调,酒店不仅需要面对游客,而且要考虑当地社区的居民。

把蒙德里安品牌酒店带到纽约

2015年,SBE娱乐集团是一家高端酒店管理公司,买下了纽约精品酒店运营商莫嘉娜酒店集团有限公司(MoranaHotelGroupCo.),然后将其历史上的蒙德里安SOHO变更为NomoSoho,而纽约的城市仅失去了Mondrian。

布兰德曼看到了机遇,从SBE首席执行官那里获得了蒙德里安品牌的牌照,并在2017年秋季开设了蒙德里安公园大道酒店(Mondrian Park Avenue Hotel)。这家酒店的所有者莫尼安集团原本计划在那里开设一家SLS酒店。

Branman还希望新的蒙德里安公园大道再次与纽约的当地社区和谐共处,主要是麦迪逊大道周围的居民和公园大道附近的商人,以确保人们愿意住在附近。

避免形式化

不是每个人都可以拥有或经营生活方式酒店。目前,许多生活方式酒店是企业驱动的酒店,这是一个单一的资产,这意味着他们很难避免被形式化和形式化。与杂志不同,Branman和他的团队有着非常随意的生活方式。

布兰德曼本人也是“华尔街日报”的强项之一,布兰德曼认为,他在传统酒店工作的丰富经验,可以帮助他更全面地理解经营一家酒店和打造一家卓越的生活方式酒店意味着什么。布兰德曼没有专注于创建一个单一的品牌,而是建立了各种各样的生活方式体验,吸引了客人,给酒店所有者带来了好处。

"我想让这家酒店为业主感到骄傲,"说."我将与业主讨论他们的目标和需求,然后我将帮助规划和运营,以创建相应的酒店体验。这是我的愿望,但整个行业目前还不见了。"

体验创新

布兰德曼说,吸引当地社区居民并成为社区的一部分将是改善酒店客户体验的关键。布兰德曼说,社区的概念对人们很重要,许多“华尔街日报”的酒店建立了一个共同的办公空间,人们可以在那里处理业务,感到舒适,没有人会把他们赶走。

酒店预计这些空间的营业额不会很大,但这是一个为当地居民或旅游公众提供的场所,在社区中比以往任何时候都更重要。