【1%的生活在这里:广州地铁沿线美食最全攻略!】

广州地铁 2019-03-16 00:09:24

在广州这样一个平民化的城市里,美食遍地开花,林林总总,不胜枚举。从街边最为寻常的牛杂、粥粉面饭再到粤菜餐馆,大街小巷都有好吃的。说到最能体验广州特色的美食非点心、烧腊、老火汤、粥粉面饭莫属。所谓食在广州,说得一点也不假。你想品尝最正宗的广州美食吗?那就跟随作者的脚步一起去觅食吧……


【广州美食地铁分布篇】

来广州游玩和觅食,最方便快捷肯定是乘坐地铁,所以特意向各位推荐的美食攻略也是按照地铁站点以及下了地铁后从近到远的距离来分布以及排序的。


1.地铁一号线 【芳村】站&【黄沙】站

2.地铁一号线 【长寿路】站

3.地铁一号线 【陈家祠】站&【西门口】站

4.地铁一号线 【公园前】站

5.地铁一号线【公园前】站

6.地铁二号线 【飞翔公园】站&【越秀公园】站&【纪念堂】站&【纪念堂】站

7.地铁三号线【石牌桥】站

8.地铁五号线 【中山八】站&【淘金站】&【五羊邨】站


地铁一号线

【芳村】站

芳村,不是传统的旺区。可是却有越来越多人远道来到芳村寻找觅食。最大的原因莫过于这里有便宜又好吃的美食,出品的美味让人回味无穷。

【觅食目标1】:阿婆牛杂

人均消费:5-10元

推荐菜式:牛杂、面筋

营业时间:下午2点到6点

详细地址:荔湾区芳村大道陆居路陆居市场招牌内,芳村站B2出口

美食介绍:

阿婆牛杂档,其实只是一个由一位老婆婆卖牛杂的走鬼小摊而已。虽然只是小摊,但是已经营业20多年了。由于没有档口名字,所以人称阿婆牛杂。小摊位即使毫不显眼,但前来排队购买的人络绎不绝排起了长长的人龙,基本每个人都要排队等1个小时。牛杂汤味满带花生香和黄糖甜味,汤汁入口很香,口感浓郁丰富。牛杂焖得极其入味,仅仅在牛杂汤里滚两下已经可以吃得人满口香。最能尝出阿婆牛杂真味的是面筋串,因为面筋饱吸酱汁浓味香口。


【觅食目标2】:满记艇仔粥

人均消费:5-20元

推荐菜式:艇仔粥

营业时间:下午5点到凌晨

详细地址:荔湾区上涌直街8号(珠江隧道收费站侧),同样是芳村站B2出口

美食介绍:

满记艇仔粥开业已经有超于三十年之久。在十几年以前,满记艇仔粥真的是在一艘艇上面经营的,后来才搬到岸上去。这里的招牌艇仔粥,粥底熬得很香绵,料也很足:鲜鱿鱼、叉烧丝、浮皮、蛋丝、鱼片、油条片、炸花生米全部都有,一碗滚烫带着海鲜味的艇仔粥56块钱能吃上一碗了,味道非常正宗和经典。不过这里环境很一般,而且粥店一般下午5点后才开门。


【黄沙】站

黄沙水产市场是广州乃至华南地区最大的海鲜集散地,这里的海鲜种类丰富,价格实惠。可以在这里先买好自己想要吃的海鲜,再拿到附近的酒楼餐馆加工。通常加工的海鲜都按照斤来计算收费,不过不同的烹饪方法收费会不一样。现买现做现吃的海鲜,绝对新鲜让人回味。

作者提醒:

1.海鲜档和海鲜酒家存在比较多的猫腻,购买海鲜时记得货比三家再购买,不过天下乌鸦一般黑,几乎全部海鲜档都会缺点斤两,最好还是掏出手机拍拍档口的名字和称海鲜的人,买海鲜后拿到公称出称一下,遇到差太多也能及时回到购买的档口理论;

2.一般加工的酒楼都是按斤算,例如18元加工一斤虾,哪怕你的虾只有1.1斤,他们也会按照2斤来收费,所以购买海鲜的时候最好还是先想好算好重量;

3.有时候遇上的酒楼特别黑,会把你买的鲜活大海鲜给换成别的死的或者小一点的海鲜给你,自己最好还是多一个心眼,多数数海鲜数量或者拍照,万一上桌觉得不对劲要及时反映投诉!

4.如果觉得自己去买海鲜还要防盗防骗太累,也可以向酒楼购买,这样比较省心也能吃到不错的海鲜,就是价格比自己亲自去买要贵一点。


【觅食目标1】:盛港湾海鲜食府

人均消费:50-150元

推荐菜式:盐水濑尿虾、椒盐濑尿虾、芝士番薯、三文鱼刺身

营业时间:早上11点到晚上12点

详细地址:荔湾区西猪栏路14号6楼

美食介绍:

盐水濑尿虾、椒盐濑尿虾、三文鱼刺身几乎是每桌必点的菜式,可以自己买海鲜到这里来加工,也可以直接点菜。这里加工的盐水濑尿虾胡椒很够味,让濑尿虾的独特鲜味散发得淋漓尽致。顶楼有露天的阳台,可以边吃海鲜边欣赏珠江两岸夜景。不过排队等候的人很多,而且服务员态度爱理不理的。


【觅食目标2】:金沙港海鲜酒楼

人均消费:50-150 元

推荐菜式:盐水濑尿虾、椒盐濑尿虾、芝士伊面、三文鱼刺身、三文鱼骨腩煲、葱油饼

营业时间:早上11点到晚上12点

详细地址:荔湾区西猪栏路14号5楼

美食介绍:

黄沙海鲜市场周边另一家比较有名的海鲜酒楼,也是可以自己买海鲜加工或者在酒楼现点。加工的海鲜味道不错,除此之外,芝士伊面、三文鱼骨腩煲出品也不差,葱油饼也是热门的菜式。不过排队等候的人很多,茶位费有点贵,服务员态度依然不见得很好。


【觅食目标3】:侨美兰桂坊

人均消费:50-100 元

推荐菜式:乳鸽、椰汁木瓜炖雪蛤、咖喱蟹

营业时间:午市和晚市

详细地址:荔湾区沙面南街5号

美食介绍:

这里主打粤菜和东南亚菜系,招牌烧乳鸽俘虏了不少人的心,用皮脆肉嫩\汁多香浓来形容最适合不过了。咖喱蟹充满东南亚风味,咖喱香浓诱人,蟹肉肉质结实,配合得天衣无缝。饭后一定要点椰汁木瓜炖雪蛤作为甜点,鲜甜的椰汁和清润的木瓜结合得甜而不腻,加上用青蛙造型的器皿上桌,增分不少。


【长寿路】站

长寿路一带是极有广州西关味道的一条路,在这里能够发现广州最地道的最寻常的美味。

【觅食目标1】:美美炸物

人均消费:3-10元

推荐菜式:炸芋虾、炸罗汉斋卷、酿鲮鱼

营业时间:早上10点到下午6点

详细地址:宝华路130号

美食介绍:

这是在宝华路上不太起眼的小店,但炸物的种类很多:炸芋虾、罗汉斋卷、春卷、炸鱼皮、炸云吞、酿茄子、酿尖椒等等。最受欢迎的莫过于炸芋虾,入口香脆松化香口,吃起来皮脆内软,满口充斥着芋头香味。炸芋虾里面没有虾的,只是把芋头切成丝状,弄成像一只虾的形状才叫芋虾。其他出品也不错,所以前来购买的人络绎不绝。


【觅食目标2】:宝华面店

人均消费:16-25 元

推荐菜式:云吞面、牛腩面、猪手面

营业时间:早上到晚上

详细地址:宝华路117号

美食介绍:

宝华面店是老字号面店,顾名思义就是吃面的,牛腩面、云吞面、猪手面、牛三星面等等都能吃得到,每次走过路过都看到小小的店里挤满了人,也是因为名声在外,所以宝华面店的价格比起其他面店略高一些。这里的面条是竹升面,细细的,口感爽脆有嚼劲。汤底有很香的大地鱼的味道,加上韭黄的香味点缀,让人品尝到浓浓的广府面条味道。


【觅食目标3】:陈添记鱼皮

人均消费:10-20 元

推荐菜式:鱼皮

营业时间:全天

详细地址:宝华路59号侧十五甫三巷内进第2档

美食介绍:

这里只有三种食品售卖:鱼皮、艇仔粥、猪肠粉。鱼皮是凉拌,加入花生米、香菜、香油搅拌,喷香诱人。吃上一口又爽又脆的鱼皮是人生一大乐事。特别说一下,在陈添记鱼皮档口的同一条巷子里面,新开了一家模仿他的乐叔鱼皮,外来的游客可能会搞混。


【觅食目标4】:顺记冰室

人均消费:10-20 元

推荐菜式:榴莲雪糕、芒果雪糕、椰子雪糕

营业时间:全天

详细地址:宝华路85号

美食介绍:

基本上代表广州的小吃你都能在顺记冰室找到和吃到,不过味道方面就真的见仁见智了。这里的代表作是各类的冰和雪糕。其中榴莲雪糕、芒果雪糕、椰子雪糕最受欢迎,雪糕入口即溶,口感顺滑,榴莲、芒果、椰子味道浓郁。


【觅食目标5】:新联肠粉

人均消费:5-10 元

推荐菜式:肠粉

营业时间:早上7点到下午1点

详细地址:多宝路88号

美食介绍:

不少老广州都认为新联肠粉是广州最好吃最正宗的布拉肠粉。这里的肠粉软滑之中带韧性而且保留着米香,肉码也滑嫩。豉油和辣椒酱是特制过的,特别好吃。由于价廉物美,所以这里经常要排长龙,而且每天只营业半天,通常到了下午就打烊了。


【觅食目标6】:坚记面店

人均消费:10-20 元

推荐菜式:牛腩伊面、云吞伊面

营业时间:全天

详细地址:长寿东路301-303号

美食介绍:

坚记面店也是吃传统广府面食的好地方,不过这里用的既不是竹升面也不是熟面,而是伊面。煮得带有韧劲的伊面,配上牛腩、猪手的同时也吸收了牛腩、猪手的汤汁精华,再来喝上一口汤,幸福滋味在心头。


【觅食目标7】:南信牛奶甜品专家

人均消费:10-20 元

推荐菜式:双皮奶、牛三星汤、鲜虾云吞面

营业时间:早上9点到晚上11点

详细地址:荔湾区第十甫路47号

美食介绍:

上下九附近的老字号之一,双皮奶是必点的。舀上一勺双皮奶,奶味浓郁香滑,质感粘稠。牛三星汤和鲜虾云吞面出品也不错,店里人气很旺,所以服务员难免会照顾不周。


【觅食目标8】:猪脚姜士多

人均消费:8-15 元

推荐菜式:猪脚姜

营业时间:全天

详细地址:第十甫路吉鸿居1-1号

美食介绍:

一碗猪脚姜里面有一个猪蹄、一个醋蛋以及几片姜。猪蹄已经炖煮了好久,满满的胶原蛋白;醋蛋的味道已经完全被甜醋浸入;姜片的姜味儿已经散发了只剩下淡淡的辣味。值得一提的是它的甜醋,酸酸甜甜的非常浓稠,好吃不腻。广东人妇女生了宝宝都会吃猪脚姜来滋补身体。


【觅食目标9】:吴财记面家

人均消费:10-20 元

推荐菜式:云吞面、炸云吞

营业时间:全天

详细地址:荔湾区大同路84号和隆里20号

美食介绍:

吴财记面家也是西关的老字号之一,招牌云吞面面条爽口弹牙,鲜虾云吞皮薄馅多饱满,汤底香浓扑鼻味道鲜美。炸云吞非常酥脆,一口咬下去发出嘎滋嘎滋清脆的声音,馅料的美味和炸云吞的脆皮配合得天衣无缝。


【觅食目标10】:丽的面家

人均消费:18-25 元

推荐菜式:叉烧、云吞面

营业时间:全天

详细地址:荔湾区多宝路298号

美食介绍:

这里的叉烧肥瘦适中肥而不腻,让人齿颊留香。至于云吞面,先喝一口上汤,伴随着韭黄的香气,再来品尝爽口滑韧的面条。鲜虾云吞里每只都包含大虾,裹上鲜肉,味道爽口鲜美。唯一不足就是这里价格比较贵,小碗18元,大碗25元。


【觅食目标11】:国强粥粉面

人均消费:10-20 元

推荐菜式:干炒牛河

营业时间:全天

详细地址:荔湾区逢源路63号

美食介绍:

头等推荐干炒牛河,13块一碟不算便宜,但是炒牛河的火候很足很够镬气,牛肉分量很足,腌制得非常有味。吃上一口,香气直冲脑勺,让人不禁称赞而且停不了口。艇仔粥、鲜虾肠粉也是这里的代表作。


【陈家祠】站

陈家祠地铁站附近的荔湾路和西华路一带向来是广州美食根据地之一,大街小巷布满了地道的广州风味小店,以实惠的价格和美味的出品征服着人们的胃。

【觅食目标1】:嘉乐蛋挞王

人均消费:2-4 元

推荐菜式:原味蛋挞

营业时间:全天

详细地址:荔湾路67号

美食介绍:

这里的蛋挞西饼种类挺多的:原味蛋挞、红豆蛋挞、咸蛋挞、萨琪玛、绿豆饼、糯米糍等。他家的蛋挞和肯德基的蛋挞不一样,蛋挞的皮会厚一点,但也算是松脆。一口咬下去,又浓又香甜的蛋浆充斥着口腔,新鲜出炉的蛋挞会更加棒。


【觅食目标2】:寿司制造

推荐菜式:三文鱼刺身、蟹子寿司、明太子寿司

营业时间:全天

详细地址:荔湾区荔湾路100号-1号小梅大街华康居地下105铺

美食介绍:

这是作者平时最喜欢去的廉价寿司店。地铁陈家祠站D出口下,然后一直往荔湾路的小梅大街走,你就会看到这家店面不大的寿司制造了。这里的寿司每件从1元起步,3块钱封顶。三文鱼、北极贝等刺身很新鲜,厨房用玻璃隔开是开放的,食客可以看着厨师做寿司的时候是否干净卫生而吃得放心不过每次来都要等位子30-45分钟不等,因为价格低廉而且用料新鲜吸引很多人前来。


【觅食目标3】:珍珍美食店

人均消费:10-20 元

推荐菜式:牛腩珍珠肠、牛腩河粉

营业时间:全天

详细地址:西华路183号

美食介绍:

这里最有名的是牛腩,所以来的人基本都是点牛腩河粉、牛腩猪肠粉又或者配一碗牛三星汤。牛腩河粉的汤底好浓,牛腩牛筋够入味,每次入口都感觉到有很多骨胶原。牛腩猪肠粉的主角是牛坑腩,采用了多种香料长时间熬制,使焖出来的牛腩不但入味,而且质地松软。


【觅食目标4】:芳记小食店

人均消费:5-10 元

推荐菜式:肠粉、皮蛋瘦肉粥

营业时间:全天

详细地址:西华路280号

美食介绍:

这里主要吃传统的布拉肠和生滚粥。虽然环境不大好,但优势在于能够吃得到传统老广的味道。拉肠粉质较厚身,软糯有韧性,米味浓厚,肉裹在里面颇为通透,豉油是比较传统的西关甜味底。粥底香绵,出品不错。


【觅食目标5】:富记鱼蛋粉

人均消费:5-10 元

推荐菜式:杂锦鱼蛋粉

营业时间:全天

详细地址:荔湾区西华路323号

美食介绍:

富记鱼蛋粉的亮点,用广州话来说就是抵食夹大件”——价平分量足的意思。在这个物价飞涨的年代,5元能吃一碗鱼蛋粉实属难得。可以加2块钱来一份炸鱼皮,炸鱼皮沾上用大地鱼熬制过的汤一起吃,别有风味。


【觅食目标6】:牛羊杂汤

人均消费:10-20 元

推荐菜式:牛三星汤、牛羊杂汤

营业时间:下午3点到售完为止

详细地址:荔湾区西华路金花直街

美食介绍:

这家牛羊杂汤店非常牛逼,很多美食微博都有报道过它。也因为如此,每次去都要排队,大家前来购买的无非就是牛羊杂汤或者牛三星汤。汤底早就熬好了,牛羊杂或者牛三星都是现煮的,喝一口汤头,会喝到药材和胡椒的味道,不过不喜欢吃内脏的人可能比较难以接受。牛羊杂汤适合冬天来喝暖暖身子,如果夏天来估计边喝边流大汗。


【觅食目标7】:卖大包

人均消费:5-10 元

推荐菜式:干蒸、牛肉球、饺子

营业时间:全天

详细地址:西华路504号

美食介绍:

基本广州点心例如:叉烧包、干蒸、咸水角、饺子、紫菜卷、牛肉球、生肉包、春卷、水晶饼、糯米鸡、豆沙角等粤式点心都有,价格比酒楼的便宜。所以经常都有人在这里排队购买,全部出品都令人满意。


【觅食目标8】:合兴小食店

人均消费:5-10 元

推荐菜式:濑粉

营业时间:早上到傍晚

详细地址:西华路第一津街44号

美食介绍:

这家合兴小食店就是吃濑粉的,小店的位置有点难找,但依然很多人光顾,老街坊、听其名远道而来的人很多,所以小食店很旺。濑粉份量都挺大,濑粉入口有韧性,不粘牙有米味。加上虾米、冬菇、猪油渣、榨菜等配料,实属一绝。


【觅食目标9】:百搭果

人均消费:15-30 元

推荐菜式:榴莲班戟、芒果班戟、B仔系列、木瓜鲜奶

营业时间:全天

详细地址:西华路467号

美食介绍:

推荐来这里吃甜品,饭类不作推荐。榴莲班戟比较有名,不喜欢吃榴莲的话,可以吃芒果班戟。不管是榴莲班戟还是芒果班戟,出品都甜而不腻,入口很香浓幼滑,味道很赞。这里都用新鲜水果现制现卖,让人吃得放心。


【西门口】站

西门口,广州老城区之一。在这里,让人不仅能感受浓浓的广州生活气息以及质朴的市井生活风情,更让人能品尝到埋藏在老街巷当中的风味美食。

【觅食目标1】:信丰行炖品皇店

人均消费:15-30 元

推荐菜式:原只椰子炖竹丝鸡

营业时间:全天

详细地址:光孝路65号

美食介绍:

想喝广东炖汤滋补一下身体?这里是一个好选择。平时最受欢迎的炖汤基本都是原只椰子炖竹丝鸡,我们所说的竹丝鸡,其实就是乌鸡。老字号的炖品店,全部都是原盅隔水炖的,因此炖汤的味道很浓郁。椰子炖竹丝鸡益气祛风,南北杏木瓜炖猪肺止咳润肺,天麻瘦肉炖猪脑通络益智,还有其它很多不同功效的搭配炖品。


【觅食目标2】:荣生集北水蛇粥

人均消费:30-50 元

推荐菜式:水蛇粥、陈皮骨