高端酒店:质量与销量并重 贴心服务更重要

2020-10-16 12:17:28

在政策压力和客户需求的影响下,中国酒店市场相对较弱。最近,记者选择了3家对市场反应较好的国内品牌高端酒店,探索了他们的运营方式。

一方面掌握销售量,另一方面把握质量。

杭州凯源明珠酒店位于杭州萧山区新陆路,是KHAINguyen酒店集团拥有699个客房的五星级商务酒店。到2015年底,酒店总经理金汉勇计算了记者的账户。"今年,酒店房间的平均租赁率接近70%,平均房价约为600元,单人间收入约为350元。"

从账面来看,这一系列数据比较“漂亮”,三项指标均高于全国和杭州当地五星级旅游饭店的平均水平。 在市场竞争越来越激烈,经济发展放缓的当下,杭州开元名都酒店要做出这样的成绩并非易事。

赢得这家酒店的方法是什么?金汉勇说:“我们主要抓到两个‘数量’,一个是销售,另一个是质量。”

为了扩大销售,酒店采取了以互联网为主要销售渠道的多管齐下的战略。思路是“充分拥抱互联网”。第一,自有互联网销售渠道,如官方网站、天空猫旗舰店、手机客户端等,与第三方销售渠道承载网络、艺术龙网、同向网络和去哪里网络相结合;其次,在自己的微信公共平台上,建立一个产品微型商店,充分利用微信现场服务功能,使客人可以直接获得优惠卡票,购买酒店的产品或价格产品;再一次增加了线上的在线交互体验活动,通过互联网渠道分发活动信息,通过灵活的交互来保持客户源的粘性。

"当然,会员一直是酒店营销的核心资源。KHAINguyen酒店集团经常客户奖励计划统称为上汽俱乐部、其分行业务气卡、镇气卡两大系统,会员消费是酒店稳定收入的重要来源。集团和酒店也给予了更多的投资和对成员市场的强烈关注。特别成员经理负责成员的开发和维护。酒店合作,确保会员价格的优化,提升会员的优势和归属感。同时,根据会员执行相应的独家礼仪的水平,不同级别的会员享有独特的点数制度,可以通过官方网站、微信或呼叫会员中心根据会员的不同需要交换相应的礼品,礼品包括数十家酒店产品、电子产品、航空里程等。同时,KHAINguyen酒店集团拥有自己的“金迷”微信预订平台。据报道,该平台更有利于客户维护工作,提高客户的粘度有更大的帮助,大大增强了客房销售。"金汉勇说。

如果互联网扩大销售,那么服务质量无疑是稳定酒店价格的保证。

酒店的高端位置是以高质量为基础的.杭州开元酒店具有控制和管理服务质量的能力,以及开发和经营特色产品的能力。特别是在宴会服务方面,酒店发展了一支高水平的宴会服务队伍,为高端宴会提供“绅士”服务,将精心设计的表演融入专业宴会服务中,为宴会营造特殊的氛围,满足客人的需求。这一特点受到许多客人的赞扬。

亲密的服务更重要。

北京天伦位于繁华的王府井商圈,是一家典型的高档商务酒店。这家酒店今年的收入保持了高速增长.“我们的年增长率接近百分之七十,较去年上升百分之八。今年一月至十月,我们的经营收入较去年同期增加百分之十一。”这家酒店的市场和销售部主任孙力告诉记者。

酒店提出的服务理念是“一朝之礼,无人之心.”.. 孙丽告诉记者,同类型酒店之间的硬件水平越来越小,如何服务好客户是酒店管理的关键。

北京天伦大酒店对所有商务客人进行服务跟踪,包括客人前的协助预订和入住后的满意回访。“我们首先提供的是优质的服务,而不仅仅是产品和价格的竞争。”孙礼说:“客户对质量的追求越来越高,入住体验也越来越高。从酒店收入管理的角度来看,折扣并不是一种正常的营销方式,而服务更为重要。

酒店将与大多数商务客人签订商务协议,以确保优惠的价格和优质的服务。协议的当事方一般是公司和个人。“我们不会因为他孤身一人而忽视他。”

孙犁,北京天伦王朝酒店对客人有更高的关注度。酒店有专人及时注意OTA平台上的客户信息,及时回复。本发明还实现了客户意见的智能跟踪,通过关键词搜索软件对用户的信息进行准确分析,提高了客户满意度,有效的提供了工作效率。

北京天伦饭店的好客精神也体现在客人的健康上。为了应对北京的雾霾,几年前酒店每个房间都有一个空气清洁器,这在北京的酒店中也是罕见的。

质量高、附加值高

不像商务酒店,在惠州八桂花园的度假酒店,即使在冬季淡季,酒店往往充满房间。

酒店总经理李丽人认为,酒店是"高品质+高附加值的价值"最受人赞扬和喜爱的,酒店为客户提供了一个很好的价值,基于独特的沿海环境和普遍存在的海洋风格。

据了解,银滩位于风景秀丽的惠州市亚宝角海滨旅游区,年平均气温21.7℃,拥有纯天然海岸线、银白色沙滩和一亿年的暗礁公园、广东省第二条绿色公路、棕榈荫,到处都是亚热带风情。

酒店本身有自己的海洋特色,两栋主楼如两扇大帆站在海上,大堂有一个巨大的全景水族馆,有50多种热带观赏鱼,客人在大堂里仿佛他们在海底世界。同时,酒店设有水上体育中心,配有水上摩托车、游艇、帆船等设施,让客人体验海上运动和游艇休闲,提供选择。

有顾客这样做的信息:“酒店的质量是非常高的,超出想象。它更像一个景点,而不是一个酒店。”

酒店房间也能充分体现高质量。据了解,酒店336间房间配备有超大的海洋阳台、蓝海和蓝空全景。同时,酒店依托优秀的国际管理团队,秉承乡村花园酒店“温暖的微笑、完美”的服务理念和文化,高品质的服务受到客户的好评。

李立仁表示,自2014年以来,酒店开展了“五星级服务成就五星级”主题活动,致力于打造“关怀”、“细致”、“安心”、“爱”、“恒心”五项优质服务团队。今年十月,银滩荣获中国饭店金星奖。

"高品质+高附加值的价值"的发展模式,李丽仁,改变了客户对酒店住宿的传统观点,并把酒店的住宿体验扩展到了滨海度假酒店。