借情怀起家的主题酒店 最终还需靠市场立身

2020-10-24 16:28:00

近年来,文化主题酒店一直处于盛花期,将文化资源转化为生产力和影响力,引领酒店业在文化建设中开展工作。经过几年的适者生存和市场洗礼,许多文化主题酒店找到了情感与收入之间的平衡方式,更多的商业发展道路是。

文化增强酒店核心竞争力

天津老电车大酒店于2014年6月开业,是继承了客车的历史文化,打造了百年历史的电车品牌的文化酒店主题。酒店在全年开业实现盈利,业绩逐年提高,创建了一次会议,收到82封表扬信。在最近于北京举行的第三届中国文化酒店论坛上,饭店总经理邱淑英说,只有赋予产品和服务以文化内涵,企业才能充满活力,业绩加倍。酒店应讲述自己的文化故事,不断创新管理,用良好的企业文化来保持员工的凝聚力、战斗力,通过服务为客人创造惊喜和感动。总之,酒店文化主题要做好,必须把握好四个关键,即建设良好的物质文化、服务文化、管理文化和精神文化。

2014年以来,北京稻香湖大酒店将传统文化注入管理,走上成功转型之路,年经营业绩超过2亿元。以新年除夕晚餐产品为例,在传统文化注入后,性能急剧上升,今年的晚餐预订从今年的60多个餐桌上升到今年的150多个,婚宴从2014年的23个增加到去年的260多。根据酒店总经理卢金红的"我们为客人创造了一个团圆的气氛,邀请预定新年除夕晚宴的客人每年免费拍摄整个家庭的照片,每年一次,并留下家人幸福的回忆;邀请书法艺术家给客人免费的春节联谊活动;建立快乐的城镇、亲子公园等。以幸福为主题。",文化已经打开了旧酒店的改造密码,由于传统文化注入的DNA,这些产品是充满活力的。"酒店的春节节、夏荷节、秋水稻收获节、冬冰、雪嘉年华等产品,以及各种文化婚礼、摄影漫步、奇怪的石廊、书法、画展、非传统科学城等,使酒店充满了文化魅力,使酒店的客人不仅能享受到物质的享受,而且更能享受更高的精神享受。"

宁波恒泰酒店管理公司是一家致力于发掘徐霞客文化、当地民俗、旅游文化展示于其酒店,将其打造成当地旅游卡的酒店。公司总裁周金旺认为,没有主题的文化是一般文化,文化主题酒店做的文化有一个主题,并通过装饰、服务、酒店用品等具体体现。“酒店只有通过有形的展示才能成为表达文化的博物馆。要想让客人有体验,必须通过服务、菜肴和主题活动让客人感受和参与。文化酒店主题只有通过建立自己的知识产权才能建立自己的核心竞争力。”

四川上进酒店集团董事长曹宏说,秘书长在19份大报告中说,“没有高度的文化自信,没有文化的繁荣,就没有中华民族的伟大复兴”,以及酒店业,就是文化主题酒店不坚定、不自信,很难振兴。在“文化是文化主题酒店的灵魂和生命力,不能离开酒店谈论文化”中,曹鸿鸣认为,目前国内许多文化主题酒店都在不断探索、丰富和完善文化经验,并将在未来继续下去。要做一种文化不能照搬,要发挥地域品牌的特色,要告诉客人品牌、服务、体验的故事。

在感情和利益之间找到平衡

同时,在情感和资本的双重驱动下,许多媒体人、设计师和商人都在从事文化主题酒店和人民住宿客栈领域的工作,并一度在全国各地掀起了文化主题酒店和人民旅店的投资热潮。但是经过一段时间的洗礼,很多媒体、设计师和产品的心脏,设计师对创造的感觉的产品很少,因为入住,操作的不良表现被出售或关闭,一些冷水被倒进了热销的市场中。

在论坛上,多站点文化主题酒店的运营商和人们的逗留酒店表示,经过市场洗礼后,确实存在大量的情感工作"坠落",但也应该看到,在市场上有更多文化主题的酒店,人们的住宿旅馆已经找到了情感与收入之间的平衡方式。

"感觉和好处不是矛盾的。我们不能说如果你想要感受,你就不能生产它们。如果你想要他们,你必须放弃你的感情。"高层住宅董事总经理熊清华认为,第一件事就是有感情,你不能感受到感性的产品而没有感情。而且,客户也是具有情感的一群人,因此,情感和福利有了实现平衡的基础。

东方酒店管理公司的创始人潘张凯相信,感觉像花,如阳光、雨、露、营养,也会枯萎,市场的盈利模式是阳光、雨水和营养的来源。酒店的主题是文化,酒店的主人作为一个文化主题,必须是他们自己的爱,很好,符合当地的文化。良好的盈利模式必须具有准确的市场定位,符合市场发展的总体趋势。"十多年前,经济型酒店的兴起是由于抓住了大量的波动。现在,文化和居住旅馆的酒店主题应该抓住下一个浪潮,即上升的中产阶级,寻找在人们日益增长的需求与不平衡和不充分发展之间的矛盾中的商机。"张凯相信,尽管酒店的主题和住宿条件目前处于风暴的最前沿,但这只是一个开端,未来10年必将迎来巨大的发展。那些位于中间价格、高品质和深情的文化酒店主题和住宿条件的酒店肯定会受到市场的青睐。

非标准酒店是目前酒店业供给侧改革的一部分.该觅食酒店的首席战略官田涛表示,酒店主题和住宿的投资者和经营者是那些正在探索无标记道路的人,他们从事持续的初级生产。理想的情况是,酒店主题和住宿客栈将成为一个旅游目的地,吸引越来越多的志同道合的人来和花他们的感情一遍又一遍。

皇家文化法庭是一个著名的、众所周知的文化主题酒店。

经过多年的发展,我们正在加快从酒店经营者向文化知识产权品牌供应商的转变。

“未来,文化主题酒店将成为人们体验各种文化的地方。皇家邮政栈桥品牌的创始人刘绍军认为,文化主题酒店运营商应该把酒店简单提供食物和住宿的理念放在一边,把自己建设成一个质量、追求和灵魂碰撞的生活场所,这样客人在入住酒店时就可以实现对幸福、良好的生活质量的追求。

据了解,皇家邮政的Stack已经整合了大量的设计师、艺术家、美食资源,使酒店成为自己的创意场所和艺术殿堂,除了在酒店开辟艺术空间外,还让客人与这些文化资源相互交叉。例如,请将酒店的文化特色写成书籍;作为一个私人定制的减肥场所,在著名减肥大师的领导下,在酒店完成“42天回归标准体重”的课程;跟随大玩家一天,体验他们的生活方式等等。“皇家邮政最终将成为文化IP的聚集地,客人可以在那里体验不同的生活。届时,酒店将不再出售住宿和餐饮,而将出售文化和生活方式。”刘少君说。

中国文化酒店发展联盟名誉会长"文化给酒店带来了巨大的活力,并将帮助它开拓更多的业务空间。"忠中认为,如果一个好酒店带来了自己的流程和客人的体验,它将自发地发出一个朋友的圈子,形成口碑营销的一个词。然而,应当认为,流动背后必须有文化支持。文化是抽象的,经验是比喻的,文化落在产品中,转化为产品和服务独特的标签,创造了进入空间的记忆中的场景,文化可以深入到骨髓中。

易中认为,做文化主题酒店必须有五个,即有主题、有文化、有故事、有生活(方式)、有经验。酒店运营商应考虑从环境、产品和服务的三个维度创建独特的体验。酒店房间是最好的展厅,是最好的商店,酒店应该充分利用自己的空间,向客人展示其特色、主题和文化,并将部分产品变成一个利润点。不幸的是,很多酒店的公共区域都被浪费了。然而,酒店意识到这一点,例如,一些酒店在客人和其他电梯领域销售自己的研发产品,客人可以通过手机购买。因此,文化主题酒店的未来应该考虑酒店的“平台化”,并发展每个客人与产品利润点接触的地方。

白金集团的H12品牌是从国外引进的文化酒店品牌,白金集团LifestyleLab高端业务集团高级副总裁和白金陶菲全球品牌总裁吕晓丽有着深厚的感情,“文化赋予了酒店的艺术内涵,很容易创造良好的文化产品,提高产品和服务的附加值”。论文化主题酒店的经营。