住宿业竞争加剧,中端酒店趋向精品化

2020-05-15 07:48:26

2018年上半年,纵观整个酒店业,国际和国内高端酒店分阶段放缓,中端酒店市场增长良好,精品酒店逐渐规模化,而负担得起的酒店的影响力减弱。根据麦迪恩网发布的酒店趋势,我国一些大型酒店集团正处于中端,精品酒店市场,竞争日趋激烈。据“新京报”记者报道,今年第一次上海之行,第一家年轻的酒店品牌玉牛、华珠完成了对国内精品度假酒店品牌华耀厅的收购。一些业内人士分析,在推进住宿行业个性化建设和特色品牌转型的过程中,中高档精品酒店已成为市场的“热点”,然而,酒店产品需要做好差异化、硬件和软件水平的工作,以吸引更多的顾客留下来。

中层酒店竞争压力

中档酒店一直是当前酒店集团竞争的主要阵地.根据明治研究所的数据报告,2018年上半年,国内高档酒店品牌供应量为21091,同比增长26.11%。大多数高端全服务酒店和有限服务酒店都是在动荡的状态下发展起来的,但在4月至6月期间,酒店发展缓慢。目前,随着住宅市场越来越注重“精品”的发展,中档品牌越来越多,平价酒店的实力也在减弱。目前,国内中档酒店市场正变得越来越有可能与该产品竞争,这意味着在住宿方面,酒店业和品牌管理行业的产品开发已经达到了一个相对平等的市场水平。

随着物业成本和人力成本的不断提高,许多酒店集团纷纷提升品牌,增加了中高档酒店市场。酒店资深专家赵焕炎指出,跨国公司酒店集团的中端品牌已经实行特许经营模式,中档品牌在当地经济型酒店集团中的比重逐渐扩大。但值得注意的是,随着中高档酒店数量的增加,中高档酒店的供需关系也发生了相应的变化,部分地区中高档酒店的管理水平有所下降,中档酒店的市场竞争压力急剧增大。

消费升级促进精品推广

在消费升级的背景下,除了经济型酒店进入中间市场的趋势外,消费者对优质住宿的需求也在增加,促进了酒店业的个性化建设、特色转变和精品酒店市场的扩张。目前,国内许多酒店集团都在酒店“本质”方面进行了布局和探索。

据“新京报”记者了解,第一次出行如佳指出,要探索“酒店”的发展道路,到其家乡、莫泰、新岩等主要经济品牌转型和更新,并推出年轻个性化的中端品牌玉牛酒店;华珠集团近年来逐步拓展高端品牌,于今年8月完成国内精品度假酒店品牌华阳战略收购,以丰富高端产业布局;铂涛酒店集团拥有西山、奇峰酒店、Zmax、卓芬酒店等精品酒店品牌。

赵焕炎说,精品酒店是在体验经济的背景下逐渐由传统酒店演变而来的。国外精品酒店价格均高于高端酒店,客房数量一般少于150间。在中国,非标准化的高档酒店通常被认为是精品酒店.精品酒店品牌依托于高端、高档酒店的特色突出,从而在众多品牌中打造出独特的品牌。就目前的行业环境而言,如果酒店业依靠传统的收入模式,仅靠满足消费者最底层的功能需求来赚取租金差异,酒店的经营必然会受到阻碍。未来的酒店模式应该是一个复杂的居住环境需求。

服务水平有待提高

值得一提的是,精品酒店有很大的市场潜力,但对于酒店经营者来说,他们并不是暴利的入口。一些数据显示,精品酒店在硬件和设备方面的投资几乎是经济型酒店的两倍,整个行业的平均回报率不到30%,而且随着市场竞争的加剧,该行业的利润率可能会继续下降。酒店集团或精品酒店业主想要增强自己的核心竞争力,培养忠诚的品牌粉丝,他们大多会选择开放加盟的方式,扩大品牌线业务的规模。然而,加入精品酒店的门槛高于经济型酒店,投资者的加入意愿也受到影响。

赵焕炎说,在精品酒店领域,品牌为旱涝收取管理费和特许经营权。为了维护品牌声誉,品牌持有者将提高加入硬件的门槛,但管理费和品牌许可费并没有改善市场基础。如果酒店的经营状况不乐观,业主的投资回报将得不到保证。

据了解,行业内对精品酒店的概念还没有统一的标准,精品酒店的标准化发展实际上是保证精品酒店软硬件水平的一个问题。就国内情况而言,硬件水平不太难达到标准,但软件水平,即服务水平,要达到相应的水平并不小。“赵焕炎说。

此外,行业将分析精品酒店的未来发展方向,未来精细化酒店业的平均利润率将延伸到该业务状态的重现期,精品酒店品牌希望实现集团化和品牌发展,业主可以选择将直接管理权委托给专业管理公司,无形资产的产出更容易盈利。

此外,酒店所有者还可以在房地产市场上树立精品酒店的投资理念,从房地产增值中获利。