『吃喝攻略』——广州地铁周边美食

广州生活播报 2019-01-09 06:51:39


广州生活播报

广州

 在广州这样一个平民化的城市里,美食遍地开花,林林总总,不胜枚举。从街边最为寻常的牛杂、粥粉面饭再到粤菜餐馆,大街小巷都有好吃的。说到最能体验广州特色的美食非点心、烧腊、老火汤、粥粉面饭莫属。所谓食在广州,说得一点也不假。你想品尝最正宗的广州美食吗?那就跟随作者的脚步一起去觅食吧……


广州美食

来广州游玩和觅食,最方便快捷肯定是乘坐地铁,所以特意向各位推荐的美食攻略也是按照地铁站点以及下了地铁后从近到远的距离来分布以及排序的。


1.地铁一号线 【芳村】站&【黄沙】站
2.地铁一号线 【长寿路】站
3.地铁一号线 【陈家祠】站&【西门口】站
4.地铁一号线 【公园前】站
5.地铁一号线【公园前】站
6.地铁二号线 【飞翔公园】站&【越秀公园】站&【纪念堂】站&【纪念堂】站
7.地铁三号线【石牌桥】站


地铁一号线

【芳村】站

芳村,不是传统的旺区。可是却有越来越多人远道来到芳村寻找觅食。最大的原因莫过于这里有便宜又好吃的美食,出品的美味让人回味无穷。


【觅食目标1】:阿婆牛杂

人均消费:5-10元
推荐菜式:牛杂、面筋
营业时间:下午2点到6点
详细地址:荔湾区芳村大道陆居路陆居市场招牌内,芳村站B2出口
美食介绍:
阿婆牛杂档,其实只是一个由一位老婆婆卖牛杂的走鬼小摊而已。虽然只是小摊,但是已经营业20多年了。由于没有档口名字,所以人称“阿婆牛杂”。小摊位即使毫不显眼,但前来排队购买的人络绎不绝排起了长长的人龙,基本每个人都要排队等1个小时。牛杂汤味满带花生香和黄糖甜味,汤汁入口很香,口感浓郁丰富。牛杂焖得极其入味,仅仅在牛杂汤里滚两下已经可以吃得人满口香。最能尝出阿婆牛杂真味的是面筋串,因为面筋饱吸酱汁浓味香口。


【觅食目标2】:满记艇仔粥

人均消费:5-20元
推荐菜式:艇仔粥
营业时间:下午5点到凌晨
详细地址:荔湾区上涌直街8号(珠江隧道收费站侧),同样是芳村站B2出口
美食介绍:
满记艇仔粥开业已经有超于三十年之久。在十几年以前,满记艇仔粥真的是在一艘艇上面经营的,后来才搬到岸上去。这里的招牌艇仔粥,粥底熬得很香绵,料也很足:鲜鱿鱼、叉烧丝、浮皮、蛋丝、鱼片、油条片、炸花生米全部都有,一碗滚烫带着海鲜味的艇仔粥5、6块钱能吃上一碗了,味道非常正宗和经典。不过这里环境很一般,而且粥店一般下午5点后才开门。


【黄沙】站

黄沙水产市场是广州乃至华南地区最大的海鲜集散地,这里的海鲜种类丰富,价格实惠。可以在这里先买好自己想要吃的海鲜,再拿到附近的酒楼餐馆加工。通常加工的海鲜都按照斤来计算收费,不过不同的烹饪方法收费会不一样。现买现做现吃的海鲜,绝对新鲜让人回味。



【觅食目标1】:盛港湾海鲜食府

人均消费:50-150元
推荐菜式:盐水濑尿虾、椒盐濑尿虾、芝士番薯、三文鱼刺身
营业时间:早上11点到晚上12点
详细地址:荔湾区西猪栏路14号6楼
美食介绍:
盐水濑尿虾、椒盐濑尿虾、三文鱼刺身几乎是每桌必点的菜式,可以自己买海鲜到这里来加工,也可以直接点菜。这里加工的盐水濑尿虾胡椒很够味,让濑尿虾的独特鲜味散发得淋漓尽致。顶楼有露天的阳台,可以边吃海鲜边欣赏珠江两岸夜景。不过排队等候的人很多,而且服务员态度爱理不理的。


【觅食目标2】:金沙港海鲜酒楼

人均消费:50-150 元
推荐菜式:盐水濑尿虾、椒盐濑尿虾、芝士伊面、三文鱼刺身、三文鱼骨腩煲、葱油饼
营业时间:早上11点到晚上12点
详细地址:荔湾区西猪栏路14号5楼
美食介绍:
黄沙海鲜市场周边另一家比较有名的海鲜酒楼,也是可以自己买海鲜加工或者在酒楼现点。加工的海鲜味道不错,除此之外,芝士伊面、三文鱼骨腩煲出品也不差,葱油饼也是热门的菜式。不过排队等候的人很多,茶位费有点贵,服务员态度依然不见得很好。


【觅食目标3】:侨美兰桂坊

人均消费:50-100 元
推荐菜式:乳鸽、椰汁木瓜炖雪蛤、咖喱蟹
营业时间:午市和晚市
详细地址:荔湾区沙面南街5号
美食介绍:
这里主打粤菜和东南亚菜系,招牌烧乳鸽俘虏了不少人的心,用皮脆肉嫩\汁多香浓来形容最适合不过了。咖喱蟹充满东南亚风味,咖喱香浓诱人,蟹肉肉质结实,配合得天衣无缝。饭后一定要点椰汁木瓜炖雪蛤作为甜点,鲜甜的椰汁和清润的木瓜结合得甜而不腻,加上用青蛙造型的器皿上桌,增分不少。


【长寿路】站

长寿路一带是极有广州西关味道的一条路,在这里能够发现广州最地道的最寻常的美味。

【觅食目标1】:美美炸物

人均消费:3-10元
推荐菜式:炸芋虾、炸罗汉斋卷、酿鲮鱼
营业时间:早上10点到下午6点
详细地址:宝华路130号
美食介绍:
这是在宝华路上不太起眼的小店,但炸物的种类很多:炸芋虾、罗汉斋卷、春卷、炸鱼皮、炸云吞、酿茄子、酿尖椒等等。最受欢迎的莫过于炸芋虾,入口香脆松化香口,吃起来皮脆内软,满口充斥着芋头香味。炸芋虾里面没有虾的,只是把芋头切成丝状,弄成像一只虾的形状才叫芋虾。其他出品也不错,所以前来购买的人络绎不绝。


【觅食目标2】:宝华面店

人均消费:16-25 元
推荐菜式:云吞面、牛腩面、猪手面
营业时间:早上到晚上
详细地址:宝华路117号
美食介绍:
宝华面店是老字号面店,顾名思义就是吃面的,牛腩面、云吞面、猪手面、牛三星面等等都能吃得到,每次走过路过都看到小小的店里挤满了人,也是因为名声在外,所以宝华面店的价格比起其他面店略高一些。这里的面条是竹升面,细细的,口感爽脆有嚼劲。汤底有很香的大地鱼的味道,加上韭黄的香味点缀,让人品尝到浓浓的广府面条味道。


【觅食目标3】:陈添记鱼皮

人均消费:10-20 元
推荐菜式:鱼皮
营业时间:全天
详细地址:宝华路59号侧十五甫三巷内进第2档
美食介绍:
这里只有三种食品售卖:鱼皮、艇仔粥、猪肠粉。鱼皮是凉拌,加入花生米、香菜、香油搅拌,喷香诱人。吃上一口又爽又脆的鱼皮是人生一大乐事。特别说一下,在陈添记鱼皮档口的同一条巷子里面,新开了一家模仿他的“乐叔鱼皮”,外来的游客可能会搞混。


【觅食目标4】:顺记冰室

人均消费:10-20 元
推荐菜式:榴莲雪糕、芒果雪糕、椰子雪糕
营业时间:全天
详细地址:宝华路85号
美食介绍:
基本上代表广州的小吃你都能在顺记冰室找到和吃到,不过味道方面就真的见仁见智了。这里的代表作是各类的冰和雪糕。其中榴莲雪糕、芒果雪糕、椰子雪糕最受欢迎,雪糕入口即溶,口感顺滑,榴莲、芒果、椰子味道浓郁。


【觅食目标5】:新联肠粉

人均消费:5-10 元
推荐菜式:肠粉
营业时间:早上7点到下午1点
详细地址:多宝路88号
美食介绍:
不少老广州都认为新联肠粉是广州最好吃最正宗的布拉肠粉。这里的肠粉软滑之中带韧性而且保留着米香,肉码也滑嫩。豉油和辣椒酱是特制过的,特别好吃。由于价廉物美,所以这里经常要排长龙,而且每天只营业半天,通常到了下午就打烊了。


【觅食目标6】:坚记面店

人均消费:10-20 元
推荐菜式:牛腩伊面、云吞伊面
营业时间:全天
详细地址:长寿东路301-303号
美食介绍:
坚记面店也是吃传统广府面食的好地方,不过这里用的既不是竹升面也不是熟面,而是伊面。煮得带有韧劲的伊面,配上牛腩、猪手的同时也吸收了牛腩、猪手的汤汁精华,再来喝上一口汤,幸福滋味在心头。



【觅食目标7】:南信牛奶甜品专家

人均消费:10-20 元
推荐菜式:双皮奶、牛三星汤、鲜虾云吞面
营业时间:早上9点到晚上11点
详细地址:荔湾区第十甫路47号
美食介绍:
上下九附近的老字号之一,双皮奶是必点的。舀上一勺双皮奶,奶味浓郁香滑,质感粘稠。牛三星汤和鲜虾云吞面出品也不错,店里人气很旺,所以服务员难免会照顾不周。


【觅食目标8】:猪脚姜士多

人均消费:8-15 元
推荐菜式:猪脚姜
营业时间:全天
详细地址:第十甫路吉鸿居1-1号
美食介绍:
一碗猪脚姜里面有一个猪蹄、一个醋蛋以及几片姜。猪蹄已经炖煮了好久,满满的胶原蛋白;醋蛋的味道已经完全被甜醋浸入;姜片的姜味儿已经散发了只剩下淡淡的辣味。值得一提的是它的甜醋,酸酸甜甜的非常浓稠,好吃不腻。广东人妇女生了宝宝都会吃猪脚姜来滋补身体。


【觅食目标9】:吴财记面家

人均消费:10-20 元
推荐菜式:云吞面、炸云吞
营业时间:全天
详细地址:荔湾区大同路84号和隆里20号
美食介绍:
吴财记面家也是西关的老字号之一,招牌云吞面面条爽口弹牙,鲜虾云吞皮薄馅多饱满,汤底香浓扑鼻味道鲜美。炸云吞非常酥脆,一口咬下去发出嘎滋嘎滋清脆的声音,馅料的美味和炸云吞的脆皮配合得天衣无缝。


【觅食目标10】:丽的面家

人均消费:18-25 元
推荐菜式:叉烧、云吞面
营业时间:全天
详细地址:荔湾区多宝路298号
美食介绍:
这里的叉烧肥瘦适中肥而不腻,让人齿颊留香。至于云吞面,先喝一口上汤,伴随着韭黄的香气,再来品尝爽口滑韧的面条。鲜虾云吞里每只都包含大虾,裹上鲜肉,味道爽口鲜美。唯一不足就是这里价格比较贵,小碗18元,大碗25元。


【觅食目标11】:国强粥粉面

人均消费:10-20 元
推荐菜式:干炒牛河
营业时间:全天
详细地址:荔湾区逢源路63号
美食介绍:
头等推荐干炒牛河,13块一碟不算便宜,但是炒牛河的火候很足很够镬气,牛肉分量很足,腌制得非常有味。吃上一口,香气直冲脑勺,让人不禁称赞而且停不了口。艇仔粥、鲜虾肠粉也是这里的代表作。


【陈家祠】站

陈家祠地铁站附近的荔湾路和西华路一带向来是广州美食根据地之一,大街小巷布满了地道的广州风味小店,以实惠的价格和美味的出品征服着人们的胃。


【觅食目标1】:嘉乐蛋挞王

人均消费:2-4 元
推荐菜式:原味蛋挞
营业时间:全天
详细地址:荔湾路67号
美食介绍:
这里的蛋挞西饼种类挺多的:原味蛋挞、红豆蛋挞、咸蛋挞、萨琪玛、绿豆饼、糯米糍等。
他家的蛋挞和肯德基的蛋挞不一样,蛋挞的皮会厚一点,但也算是松脆。一口咬下去,又浓又香甜的蛋浆充斥着口腔,新鲜出炉的蛋挞会更加棒


【觅食目标2】:寿司制造

人均消费:20-50 元
推荐菜式:三文鱼刺身、蟹子寿司、明太子寿司
营业时间:全天
详细地址:荔湾区荔湾路100号-1号小梅大街华康居地下105铺

美食介绍:
地铁陈家祠站D出口下,然后一直往荔湾路的小梅大街走,你就会看到这家店面不大的寿司制造了。这里的寿司每件从1元起步,3块钱封顶。三文鱼、北极贝等刺身很新鲜,厨房用玻璃隔开是开放的,食客可以看着厨师做寿司的时候是否干净卫生而吃得放心不过每次来都要等位子30-45分钟不等,因为价格低廉而且用料新鲜吸引很多人前来。


【觅食目标3】:珍珍美食店

人均消费:10-20 元
推荐菜式:牛腩珍珠肠、牛腩河粉
营业时间:全天
详细地址:西华路183号

美食介绍:
这里最有名的是牛腩,所以来的人基本都是点牛腩河粉、牛腩猪肠粉又或者配一碗牛三星汤。牛腩河粉的汤底好浓,牛腩牛筋够入味,每次入口都感觉到有很多骨胶原。牛腩猪肠粉的主角是牛坑腩,采用了多种香料长时间熬制,使焖出来的牛腩不但入味,而且质地松软。


【觅食目标4】:芳记小食店

人均消费:5-10 元

推荐菜式:肠粉、皮蛋瘦肉粥

营业时间:全天

详细地址:西华路280号

美食介绍:

这里主要吃传统的布拉肠和生滚粥。虽然环境不大好,但优势在于能够吃得到传统老广的味道。拉肠粉质较厚身,软糯有韧性,米味浓厚,肉裹在里面颇为通透,豉油是比较传统的西关甜味底。粥底香绵,出品不错。


【觅食目标5】:富记鱼蛋粉

人均消费:5-10 元
推荐菜式:杂锦鱼蛋粉
营业时间:全天
详细地址:荔湾区西华路323号

美食介绍:
富记鱼蛋粉的亮点,用广州话来说就是“抵食夹大件”——价平分量足的意思。在这个物价飞涨的年代,5元能吃一碗鱼蛋粉实属难得。可以加2块钱来一份炸鱼皮,炸鱼皮沾上用大地鱼熬制过的汤一起吃,别有风味。


【觅食目标6】:牛羊杂汤

人均消费:10-20 元
推荐菜式:牛三星汤、牛羊杂汤
营业时间:下午3点到售完为止
详细地址:荔湾区西华路金花直街

美食介绍:
这家牛羊杂汤店非常牛逼,很多美食微博都有报道过它。也因为如此,每次去都要排队,大家前来购买的无非就是牛羊杂汤或者牛三星汤。汤底早就熬好了,牛羊杂或者牛三星都是现煮的,喝一口汤头,会喝到药材和胡椒的味道,不过不喜欢吃内脏的人可能比较难以接受。牛羊杂汤适合冬天来喝暖暖身子,如果夏天来估计边喝边流大汗。


【觅食目标7】:卖大包

人均消费:5-10 元
推荐菜式:干蒸、牛肉球、饺子
营业时间:全天
详细地址:西华路504号

美食介绍:
基本广州点心例如:叉烧包、干蒸、咸水角、饺子、紫菜卷、牛肉球、生肉包、春卷、水晶饼、 糯米鸡、豆沙角等粤式点心都有,价格比酒楼的便宜。所以经常都有人在这里排队购买,全部出品都令人满意。

【觅食目标8】:合兴小食店


人均消费:5-10 元

推荐菜式:濑粉

营业时间:早上到傍晚

详细地址:西华路第一津街44号

美食介绍:

这家合兴小食店就是吃濑粉的,小店的位置有点难找,但依然很多人光顾,老街坊、听其名远道而来的人很多,所以小食店很旺。濑粉份量都挺大,濑粉入口有韧性,不粘牙有米味。加上虾米、冬菇、猪油渣、榨菜等配料,实属一绝。


【觅食目标9】:百搭果

人均消费:15-30 元

推荐菜式:榴莲班戟、芒果班戟、B仔系列、木瓜鲜奶

营业时间:全天

详细地址:西华路467号

美食介绍:

推荐来这里吃甜品,饭类不作推荐。榴莲班戟比较有名,不喜欢吃榴莲的话,可以吃芒果班戟。不管是榴莲班戟还是芒果班戟,出品都甜而不腻,入口很香浓幼滑,味道很赞。这里都用新鲜水果现制现卖,让人吃得放心。


【西门口】站

西门口,广州老城区之一。在这里,让人不仅能感受浓浓的广州生活气息以及质朴的市井生活风情,更让人能品尝到埋藏在老街巷当中的风味美食。

【觅食目标1】:信丰行炖品皇店

人均消费:15-30 元

推荐菜式:原只椰子炖竹丝鸡

营业时间:全天

详细地址:光孝路65号

美食介绍:

想喝广东炖汤滋补一下身体?这里是一个好选择。平时最受欢迎的炖汤基本都是原只椰子炖竹丝鸡,我们所说的竹丝鸡,其实就是乌鸡。老字号的炖品店,全部都是原盅隔水炖的,因此炖汤的味道很浓郁。椰子炖竹丝鸡益气祛风,南北杏木瓜炖猪肺止咳润肺,天麻瘦肉炖猪脑通络益智,还有其它很多不同功效的搭配炖品。


【觅食目标2】:荣生集北水蛇粥

人均消费:30-50 元

推荐菜式:水蛇粥、陈皮骨

营业时间:全天

详细地址:越秀区光孝路62号

美食介绍:

用选自东北的大米从每天8点便开始熬粥,粥底要熬制3-4小时,口感细滑甘香。水蛇早已拆好了骨,放入熬制好的粥底里现滚非常鲜甜。招牌陈皮骨,味道香浓、入口带有陈皮特有的辛香味道。


【觅食目标3】:碗仔翅、烤鹌鹑蛋走鬼摊

人均消费:3-5 元

推荐菜式:碗仔翅、烤鹌鹑蛋

营业时间:下午到晚上

详细地址:光孝路麦当劳旁边

美食介绍:

烘鹌鹑蛋和碗仔翅是光孝路的两大黄牌。煮至浓稠的碗仔翅材料有冬菇云耳等,3元一碗的价钱差不多可媲美酒楼几十元的味道。嫌原味不够浓厚,可自行添加胡椒粉麻油等配料,自己动手,丰衣足食。吃完碗仔翅来串烘鹌鹑蛋,蛋白烘至焦黄香脆很好吃。其实街边走鬼档不但物美价廉,而且处处充满民间智慧,处处洋溢着浓厚的生活气息。


【觅食目标4】:米市路大排档


人均消费:15-30 元

推荐菜式:濑尿虾、咸蛋黄炒云南小瓜

营业时间:下午5点到晚上

详细地址:米市路47号泗巷

傍晚6点,你会看到在米市路上,有一大群年轻人站在一条小巷旁边或徘徊或焦急等待。你再往巷子里头张望,你们会惊讶于为什么一家其貌不扬,只有几张烂板凳没有桌布只铺几张报纸的店铺会有如此多人帮顾。其实价格低廉是一个卖点,另外就是这里的招牌椒盐赖尿虾、咸蛋黄炒云南小瓜、豉汁蒸钳鱼、酱爆生肠够镬气够惹味,所以恶劣的环境也无阻小店生意红火以及前来觅食的人的热情。


【觅食目标5】:五羊回民饭店

人均消费:20-50 元

推荐菜式:点心

营业时间:全天

详细地址:中山六路325号

这是广州唯一一家把粤菜做成清真的地方,早上可以到这里来喝早茶,午饭或者晚饭也可以来这里进餐,不过说明是回民饭店,这里是没有猪肉做的菜式的。味道和出品都不错,所以前来帮顾的人也不少。


【觅食目标6】:明兴鱼蛋粉

人均消费:15-20 元

推荐菜式:鱼蛋粉

营业时间:全天

详细地址:中山六路177号

用猪骨、大地鱼、干瑶柱每日24小时新鲜不停火熬制的上汤是明兴鱼蛋粉能在变化万千的中山六路屹立不倒16年的原因。鲜甜的上汤搭配手制的鱼蛋,牛肉丸在鼎峰时期日售过千碗。五彩鱼蛋粉是店内招牌,用咸水鱼制作的鱼蛋口感爽口;鲜鱼肉打成的鱼皮包裹着猪肉馅的鱼皮角则烟韧;而猪肉牵手鱼肉被腐皮包裹在内的是鱼卷;规律换油,用皖鱼皮手制的鱼皮脆身松化,没有油溢味。


【公园前】站

地铁公园前站连接着北京路商业步行街商圈,在商圈中有一条近年来兴起的惠福东路美食街。短短的美食街上既能吃到韩、越、泰、日菜式,也能品尝到地道粤式粥粉面饭的美味,可以称得上众口能调的美食街。

【觅食目标1】:五代同糖

人均消费:20-30 元

推荐菜式:芒果肠粉、心太软

营业时间:全天

详细地址:越秀区惠福东路590号

美食介绍;

五代同糖新兴的甜品店,很多出品都不错,最多人点的是芒果肠粉和心太软,雪白的肠粉晶莹剔透,鲜甜的芒果镶嵌在肠粉里面很新奇,吃进口里很过瘾。


【觅食目标2】:大头虾越南菜馆

人均消费:30-50 元

推荐菜式:咖喱蟹,麻油鸡,春卷

营业时间:全天

详细地址:越秀区惠福东路548号

美食介绍:

迎合广州人口味的越南菜馆,每天每当晚饭时间,都有一大堆人等位。越南菜式很多,价格从二十来块钱到四十来块钱不等,不过吃咖喱虾或者咖喱蟹的时价海鲜就要贵一点。越式春卷炸得松脆可口;咖喱虾蟹肉质结实,酱汁香浓带有椰子清香。由于味道不错,所以生意非常红火。


【觅食目标3】:
巧美面家

人均消费:10-20 元

推荐菜式:五宝云吞

营业时间:全天

详细地址:越秀区惠福东路401号或者455号

美食介绍:

巧美面家最大特色是它的五宝云吞。汤底用了大量的虾籽,因此汤鲜美滑润。面条爽口弹牙,五宝云吞有五个口味:蟹子、鲜虾、鲍鱼仔、瑶柱、鲜虾蟹子,每一个云吞都料足味美,让人吃过难忘。


【觅食目标4】:苏记美食


人均消费:10-20 元

推荐菜式:牛杂

营业时间:全天

详细地址:越秀区惠福东路600号

美食介绍:

在这里,只推荐牛杂。苏记牛杂确实汤汁浓郁、味道丰富、齿颊留香。牛肠、牛膀、牛肺、萝卜用加了花椒、八角等五种味料的酱汁慢火煲煮,再剪开小块,用小竹签串着醮辣椒酱吃,入口回味无穷。


【农讲所】站


农讲所附近的德政中路、文明路、万福路一直是众多广州人心目中的食街。不管是喷香扑鼻的煲仔饭、种类丰富的甜品、软滑粘稠的濑粉,还是粤式火锅、粤式小炒,你都能在这吃得到。

【觅食目标1】:祺祺小食店

人均消费:10-15 元

推荐菜式:煲仔饭

营业时间:全天

详细地址:德政北路

美食介绍:

祺祺小食店有粥粉面饭,但作者比较推荐这里的煲仔饭。跟前面介绍的煲仔饭店一样,这里的锅巴香口,无论牛肉还是鸡肉都有嫩滑的口感,米饭吸收了肉码的精华非常入味。


【觅食目标2】:利华饭店

人均消费:30-50 元

推荐菜式:捞鳝片、陈皮骨、豉油皇鹅肠

营业时间:午市和晚市

详细地址:德政中路333号

美食介绍:

地道的人龙粤式小饭店,价格实惠,出品有广州特色,虽然服务和环境较差,但仍值得外地朋友一试。比较有名的菜式有捞鳝片、陈皮骨、豉油皇鹅肠,几乎每桌必点。一般过了下午6点要等位1个小时或者以上。


【觅食目标3】:达杨炖品

人均消费:15-25 元

推荐菜式:原只椰子炖竹丝鸡

营业时间:全天

详细地址:文明路160号

美食介绍:

这家达杨炖品曾经在大众点评网的口味排行第一屹立了很长时间,原只椰子炖竹丝鸡更是俘虏了不少人的心。味道惊艳不用说,更重要的是真材实料有保证,足料的竹丝鸡、杞子、淮山炖成火候足的浓汤,味道一流每次来都要排队购买以及抢位子品尝。


【觅食目标4】:玫瑰甜品、百花甜品

人均消费:10-20 元

推荐菜式:各式甜品

营业时间:全天

详细地址:文明路210号

美食介绍:

能在文明路屹立十多年的老牌广式甜品店,玫瑰和百花两家甜品店都各有过人之处,两间店都自有捧场熟客。甜品的种类很丰富,玫瑰甜品的招牌是杏仁豆腐和芒果西米露,而百花甜品的招牌是红豆沙、芝麻糊、杏仁奶糊。两家店相距不过几米,可以两家都尝尝。

【觅食目标5】:老西关濑粉

人均消费:5-10 元

推荐菜式:濑粉

营业时间:全天

详细地址:文明路216号

美食介绍:

老西关濑粉,充满着广州人对传统濑粉的回忆。纯手工制作的濑粉已经越来越难吃得到,萝卜干碎粒是濑粉画龙点睛的一个重要部分。


【觅食目标6】:万福路煲仔饭

人均消费:12-20 元

推荐菜式:煲仔饭

营业时间:全天

详细地址:万福路289号

美食介绍:

这家煲仔饭屹立在万福路已经很多年了,来帮顾的除了是老街坊,还有慕名而来的食客。很多人都喜欢点窝蛋牛肉饭,17分钟的标准时间可保证每煲饭都焗透焗熟,在饭的底部更可看到一层均匀的甘黄饭焦。除煲仔饭外,煲仔汤也是现场即点即做,配以一碗招牌鱼头汤简直就是绝配。


【觅食目标7】:万福路广记

人均消费:20-50 元

推荐菜式:鹅掌翼煲

营业时间:晚市

详细地址:万福路154号

美食介绍:

广记是一间老字号的餐厅,最为人津津乐道的是这里的鹅掌翼煲,通常来这里除了点一个鹅掌翼煲,外加一些冬瓜片、炸支竹、肉丸等打火锅,很是过瘾。鹅掌翼焖得尤其入味,连骨头都能嚼出肉汁。


【烈士陵园】站

著名的中华广场商圈就位于烈士陵园地铁站上盖,一些大型的连锁餐厅都林立在中华广场内。如果觉得连锁餐厅的出品没有惊喜,那么可以跟着作者的介绍到以下介绍的两家店尝尝看。


【觅食目标1】:云南小馆

人均消费:30-50 元

推荐菜式:鬼鸡、脆皮豆腐

营业时间:午市和晚市

详细地址:中山三路东皋大道皋园9号凯旋龙酒店1楼

美食介绍:

云南小馆深隐在民宅当中,民宅周围都很宁静,当你一踏入云南小馆,你一定会诧异于看到很多人在此排队,使这里沸腾得像菜市场一样。鬼鸡、脆皮豆腐、小锅米线、烤鱼,几乎是每桌必点的菜,酸酸辣辣的口味正对广州人的味。


【觅食目标2】:牛鲜馆

人均消费:30-50 元

推荐菜式:牛筋丸

营业时间:早上11点到晚上11点

详细地址:越秀区东华西路205号

美食介绍:

潮汕牛丸火锅店,特别推荐用牛筋丸打火锅。牛筋丸入口爽脆弹牙,汁液丰富,一口咬下去香汁四溅。汤底很鲜美,肉类配上潮汕特色沙茶酱,味道一级棒。


【体育西路】站

体育西横街美食“扫街”

从喧嚣的体育西路拐进去,便是热闹非凡的体育西横街,这里食店林立,川菜、湘菜、西北菜、粤菜……二十多间餐店各有风味,随便挑一家来吃,吃足半个月也不会重复。不大但还算宽敞的马路,两旁整齐停满私家车,尤其到了晚上,更是车水马龙,很多人来这里喝啤酒吃火锅。食在广州,热闹得连小街小巷也沸腾不已。

【觅食目标1】:汕头福合埕牛丸、海记汕头牛丸

人均消费:30-50 元

推荐菜式:牛丸火锅

营业时间:午市和晚市

详细地址:体育西横街

美食介绍:

汕头福合埕牛丸、海记汕头牛丸牛肉丸这两家店在体育西横街相对而立的,味道差不多,海记的价格稍贵10元左右。作为著名的广东潮汕小食,在汕头已有近百年历史。牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种,牛肉丸肉质较为细嫩,口感嫩滑;牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋,很是有点嚼头。无论是汕头福合埕牛丸还是海记汕头牛丸,一般吃法都是用来打火锅。经过煮沸的牛丸新鲜脆爽,口感筋道,让人回味无穷。除了牛丸,这里几乎所有牛的部位还能吃到牛鞭、牛欢喜等等。


【觅食目标2】:湛江烧腊店

人均消费:12-20 元

推荐菜式:烧鸭腿

营业时间:午市和晚市

详细地址:体育西横街

美食介绍:

这是在体育西横街上毫不起眼的烧腊店,但每天卖出的烧鸭多达几十只!作者每次来这里只会吃一样东西:原只烧鸭腿!对的,14元一只的烧鸭腿让店主不要切开,戴着手套拿着烧鸭的腿部,用嘴巴撕咬着皮香肉嫩烧鸭并吮吸烧鸭渗出来的精华,绝对过瘾。


【觅食目标3】:稻香酒家

人均消费:20-50 元

推荐菜式:点心

营业时间:全天

详细地址:天河城广场706-708

美食介绍:

稻香酒家人气很旺,几乎是从早上九点到晚上九点都要排队的一间港式连锁酒家,价格不算便宜,但胜在服务好,无论是早茶点心还是小炒、火锅,出品都让人满意。特别推荐虾饺,皮儿薄,馅儿好,大大的虾仁让人口感满足。

【觅食目标4】:藏在时尚天河里面的美食

里面无论是食店林立,川菜、湘菜、西北菜、粤菜,还有各大韩、日、泰等国料理,各式甜品,饮料,更是shopping,淘宝好地方。




地铁二号线

【飞翔公园】站

广州美食街多不胜数,但以国别形成美食一条街的却不多见。飞翔公园地铁站附近的远景路,是闻名的韩国料理一条街,一圈逛下来,至少可以发现十几二十间韩国料理店,每到夜幕降临时,总能吸引不少韩国人来这里就餐,可以说是韩国人的饭堂。

【觅食目标1】:远景路韩国一条街

人均消费:30-60 元

推荐菜式:烤肉

营业时间:午市和晚市

详细地址:远景路

美食介绍:

下了飞翔公园的地铁,跟着人潮往大马路方向走,接着过马路,你就会到达在广州很有名气的韩国一条街——远景路。估计是到广州来经商的韩国人都聚居在这里,所以远景路两旁的餐厅、超市、商店都是韩文,让人仿佛置身在韩国一样

在远景路的韩国餐厅很多,大多数都是由韩国人经营,口味绝对正宗。一般点一份五花肉35-50元不等,餐厅会免费送上12-16道免费小菜给你。

特别推荐景福宫、全州家炭火烤肉韩国料理这两家餐厅,经常看到正宗韩国人的身影在这里出现。喜欢韩国但又还没有去过韩国的朋友可以来远景路提前感受一下。


【越秀公园】站

在广东,有句话叫“食在广州,厨出凤城。”而凤城指的就是广东顺德,顺德菜也是粤菜的根基。顺德菜的代表作之一是母米粥——粥水火锅,米汤做锅底,乳白浓郁一如牛奶般,配上涮料,好味营养又暖身。想吃正宗的顺德菜大可不必跑到顺德去,在越秀公园地铁站附近的盘福路能一次满足你两个愿望,把粤菜和顺德菜都吃个遍。


【觅食目标1】:仁山人海

人均消费:40-80 元

推荐菜式:鸡煲蟹、粥水火锅、蟹子丸

营业时间:午市和晚市

详细地址:解放北路863号盘福大厦首层

美食介绍:

这一家仁山人海是吃广东顺德菜的,来这里可以点菜也可以打粥水火锅。粥水火锅的意思就是熬白粥的时候只取其上层的粥水用于打火锅,这样能够让肉类吸收米香,更加嫩滑。蟹王丸、鸡煲蟹、烧乳鸽是这里的招牌菜,正宗顺德味。


【觅食目标2】:新泰乐

人均消费:40-80 元

推荐菜式:黄鳝饭、老娘肥叉、冰镇鳝片、豉油皇鹅肠

营业时间:午市和晚市

详细地址:盘福路63号

美食介绍:

黄鳝饭、老娘肥叉、冰镇鳝片、豉油皇鹅肠是新泰乐获奖以及必点菜式。以黄鳝专门店出名的新泰乐由于名气够,故有不少捧场客。不但晚饭市要订位、等位,有时连午饭市也要,人气是足够的旺了。各种粤味菜肴款式新颖,味道上乘。尤其是招牌冰镇鳝片,配以酱油、芥末,口感鲜美爽脆无比。


【觅食目标3】:魭鱼仔

人均消费:30-50 元

推荐菜式:鱼粥、煎鱼饼

营业时间:午市和晚市

详细地址:盘福路102号

美食介绍:

魭鱼仔这里也是吃顺德菜的,不算是最正宗最好的,但是出品也不差。鱼粥米碎粥棉;煎焗鲩鱼腩煎得香脆甘香;煎鱼饼爽口弹牙;生炒菜心鲜甜爽嫩。


【觅食目标4】:六婶西关小厨

人均消费:30-50 元

推荐菜式:葱头鸡、冰镇生炒骨、豉油鸡

营业时间:午市和晚市

详细地址:盘福路33号

美食介绍:

六婶西关小厨是吃传统粤菜的好地方。最多人点的菜就是葱头鸡、冰镇生炒骨、豉油鸡、酸甜猪扒,在广州有多家分店。


【觅食目标5】:和风中华居酒屋

人均消费:30-60 元

推荐菜式:寿司、刺身

营业时间:午市和晚市

详细地址:解放北路845号

美食介绍:

如果没有绕进盘福路,而是沿着解放北路一直往前走,你会看到在农业银行旁边有一家非常不显眼的日本料理店——和风中华居酒屋,即使如此,每次到这家小店都会看到有很多日本人帮顾,可见他味道的正宗。价格不算非常便宜,但分量还可以,可以选择榻榻米来坐感受一下日本风情。


【纪念堂】站

粤菜的种类很多,本站介绍的是客家菜。客家菜亦称东江菜,它与广州菜、潮州菜并称广东三大菜系。客家菜的口感偏重“肥、咸、熟”,在广东菜系中独树一帜。来到广州,不可不试。


【觅食目标1】:福仙来

人均消费:30-50 元

推荐菜式:大盘墨鱼、大盘猪杂

营业时间:午市和晚市

详细地址:解放北路808号

美食介绍:

福仙来餐馆吃的是广东客家菜,虽说名字叫福仙来,但由于这里吃的菜都是由大铁盘煎焗,所以大部分人都亲切地称它为“大盘菜”。通常来这里的人都喜欢点大盘墨鱼仔、大盘鱼头、大盘猪肠。每次上菜铁盘的菜都还在沸腾发出“滋滋滋滋滋滋”的响声,香味诱人,吃进嘴里更是非一般地喷香惹味。


【江南西】站

走出江南西地铁站,以江南西路为主轴,你会发现两边的街道上有很多装修雅致、极具风情的小店。这里的路名记住2个关键字就好。关键字一:青——青柳大街、青蒲大街、青竹大街,关键字二:紫——紫金大街、紫玉大街、紫山大街。


【觅食目标1】:小资情调餐厅

人均消费:20-50 元

推荐菜式:蛋糕、咖啡

营业时间:全天

如果你想在广州感受一下像厦门鼓浪屿一样的小资情调,那你可以到江南西青竹大街一带的餐厅。这些餐厅都以西餐、咖啡、甜品为主,味道不是重点,关键是布置舒适优雅,让人忘记繁忙的工作和生活,好好地在这里惬意一下。

推荐餐厅:遇见么么茶、渺渺、UMI小馆、C+花园、秘密旅行等等。



地铁3号线

【石牌桥】站

走出地铁石牌桥站,就是太古汇商业广场。而在太古汇旁边的天河东路,有两家经常排队排到人满为患的人气餐厅。

【觅食目标1】:炳胜品味

人均消费:50-100 元

推荐菜式:鱼生、脆皮叉烧、豉油皇鹅肠、冷水猪肚、菠萝包

营业时间:全天

详细地址:天河区天河东路168号石牌酒店1-2楼

美食介绍:

位于地铁三号线石牌桥站附近的炳胜品味,这是广州本地人都知道的土炮连锁店,从海珠区一个做鱼生的大牌档做到有多家连锁分店,靠的就是过硬的出品。鱼生、脆皮叉烧、豉油皇鹅肠、冷水猪肚、菠萝包是最热门的菜式,价格不算便宜,不过服务很好很贴心,出品让人满意。很多明星到广州来都爱到炳胜来,范玮琪在微博推荐过炳胜香糯的菠萝包,小猪罗志祥就爱炳胜新鲜嫩滑的鱼生。而作者最爱脆皮叉烧,金黄酥脆的烧肉皮配搭上肥而不腻的叉烧肉吃完后满嘴都留香。


【觅食目标2】:吴系茶餐厅

人均消费:50-100 元

推荐菜式:冰镇奶茶、菠萝油

营业时间:全天

详细地址:天河区天河东路75号B1楼103-107号

美食介绍:

吴系茶餐厅无论是出品还是装饰都充满港式风情,价格比较贵,但依然无阻慕名而来的人,因此经常都要等位子排长龙。冰镇奶茶、菠萝油是最能俘获人心的代表作,奶茶以顺滑的口感征服人,而菠萝油则以酥松的外皮以及香香的黄油让食客惊艳。

那么齐全,每号线都有,你还淡定得了?

说好了,我带上你和嘴巴,你带上钱!


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