广州旅游美食攻略美食来袭~看完这些又饿了!

广州潮流资讯 2018-11-05 16:30:05


Number one



所谓食在广州,下面这些美食实在是一绝

1.银记肠粉推荐指数:★★★★★
这家肠粉店可谓是名声在外,获得过"中华名小吃"称号,正宗的广州布拉肠,很多分店都开在巷子里。



2.吴财记(宝华路附近)推荐指数:★★★★★

吴财记人真的是超级多!!!只要饭点去的晚必然是要等位的,所以如果不介意长时间等位就去吧!这里的招牌牛肉面和炸混沌相当不错,馄饨外皮炸的非常酥脆,里面的馅也很新鲜美味



牛肉面的面也是相当不错,牛肉饱满的很



3. 顺记冰室(宝华路)推荐指数:★★★★★
顺记冰室的椰香球味道很正,椰奶味也不会让人感觉是加了很多香精的感觉,总体来说对得起老字号的,推荐!


4. 潮汕鱼皮牛肉丸(北京路)推荐指数:★★★
想到潮汕的牛肉丸你肯定不能忘记的就是周星驰《食神》里用牛肉丸打乒乓球的场景,没错,真正的潮汕牛肉丸让你吃下去还真有那阵感觉


5.点都德(靠近陈家祠附近)推荐指数:★★★★★
这家早茶店外来旅游的可能很少知道,但是当地人很多在这里吃的


金莎鲜蝦红米肠


不同于一般的肠粉,这个红米肠外面酥酥的


功夫茶



花旗参汤四色虾饺


这个必点!!!!!!!!!!!独一无二别无他家的,味道棒





Number two



在广州待了4年,这些都是念念不忘的味道。

1. 炳胜品味

经典的粤菜餐厅,招牌的叉烧入口即化,菠萝包酥脆可口,陈村粉香滑入味,价格不廉但也算不上奢侈,在珠江新城的分店还能坐拥广州塔的美景。


2. 南园酒家

南园酒家以其特有的花园建筑与美味出名。在这里能品尝到广州经典的虾饺、XO酱萝卜糕、流沙包、红烧凤爪等茶点美食。


3. 林记煲仔饭
店内贴满报道的煲仔饭店,是夫妻档老字号。读大学时常常坐着公交跑来这里。用砂锅锁住鲜甜,把米饭蒸出口感,这家店实在是做到了极致!


4. 古港奶婆姜撞奶
在这里,服务员会用一壶滚烫的水牛奶倒在带有姜汁的碗上,等一分钟就可以看到水牛奶和姜汁反应完毕已经结成固态,这时候就可以吃啦!奶味与姜味绝对是妙不可言的搭配!






Number three



作为一个宇宙第一大吃货,并在广州呆了整整七年,我来告诉你在不同同伴不同情景下应该选择去广州哪个餐厅吃饭。

1.宴客必选:炳胜、稻香、广州酒家、渔民新村


连锁出品有保障、菜式传统有名堂,点心每样吃一种都够你吃撑一礼拜。最传统的粤式大菜,跟父母客户之类的长辈吃绝不出错。


2.新鲜必选:禄鼎记、大龙凤、廾穹、摩打食堂


广州最可怕的排队餐厅,没一两个小时排不下来,真心好吃。可以兼容并蓄,任何地区的美食通过改良都能在这里迸发光彩。


3.传统必选:达扬椰子炖汤、婆婆面、百花糖水铺


打开传统老广州的一扇大门,最传统的西关美食,非常小的店面,想要吃装修的就别去了,但是味道确实一绝。







Number fore



对于我这样一个早晨能吃到煎饼果子感到很开心的人,广州早茶简直刷新了我的世界观,这别人家的早点也太好了吧!糙汉的人生不提也罢。



吃早茶的话,陶陶居和广州酒家的早茶都不错

叉烧包


一直觉得叉烧包是一种很诡异的存在,可能是小时候恐怖片看多了,不过真的很好ci


虾饺


感觉虾饺是广式早茶中颜值最高的了,简直是今年最流行的粉晶色啊,通常里面有一到两个虾仁,味道非常鲜美。


干蒸烧卖


干蒸烧卖我也蛮喜欢的,色彩很明艳,好像是一个个的小盆栽,食材也很丰富,味道更是没的说呢




Number fiv



南信双皮奶!绝对是南信双皮奶!去广州最爱的就是它了


这大概是广州口碑最好的双皮奶了,味道醇厚,奶香味十足,仿佛能吃到大自然的气息,完全没有添加剂,基本上吃一口就会爱上了,感觉热的双皮奶更好吃一些。






Number sie



陈添记的老三样,每次去广州必去他家。



祖传爽鱼皮


传统艇仔粥



豉油王蒸猪肠粉








Number Evelyn



介绍两间深受本地人喜爱的餐馆。非旅游书上会提及的,属于新派粤菜。

1.琥珀餐厅

琥珀餐厅这家主打清淡。做法也特别住家,符合一般家常菜的概念,当然也有自己的创新之处。


桂花冰糖小番茄


这是前菜,冰糖浸泡小番茄,上面撒上桂花,适合夏日品尝的一道好菜,清新至极。



海盐牛油慢煎杏鲍菇


上盘时候特别好看,铁板上放着剪得金黄的杏鲍菇,海盐和牛油淡淡地渗透进清爽寡淡的菇里。算不上出彩,但够新奇。


黑白鱼胶


墨汁鱼胶和鲮鱼胶一起蒸,呈现黑白太极图,一碟两个口味,偏咸,配饭就很好。


2.开饭

开饭开张数月,至今前往时时还需排队。在传统粤菜的基础上,添加了新元素,属于新派粤菜,口味偏重,整体口味偏甜,有点重,也一改粤菜都是清淡的印象。


铜牌帆立贝蒸鸡


大只白花花的帆立贝和鸡块一起蒸,帆立贝的鲜美让鸡汁更加鲜甜。广东爱吃鸡,鸡的做法一抓一大把,这个做法第一次见,而且特别会抓人胃口。虽然有点咸,但是用来下饭,就格外适合。



黄金灌汤花枝球


做得精致,花枝丸里灌上汤汁,外皮炸成花,咬下去的时候要小口,小心汤汁飞溅。这道菜考究师父手法和工艺,味道上是与众不同的体验。


▍文案编辑:便宜旅游整理编辑(转载须注明)